日本星空柿、黑糖柿

日本的「星空柿」（又常被稱為黑糖星空柿、黑芝麻柿或黑甘柿）是一種非常特別且高檔的甜柿品種，主要產地在日本的和歌山縣（被譽為「果樹王國」）。

 獨特外觀：
它最大的特色是切開後，果肉中會佈滿黑色的細小斑點或紋路，這些是「鞣質點」，俗稱黑芝麻糖斑或黑糖蜜斑。
這些黑色的點點看起來就像夜空中的繁星，因此得名「星空柿」。

極致甜度：
這是一種高甜度的柿子，甜度非常高，帶有濃郁的果香。
它屬於完全甜柿，無需經過脫澀處理即可直接食用。

口感與食用方式：
果肉通常清脆爽口、細膩多汁，但若放至完全軟熟，口感則會變得柔軟多汁。
有些品種皮薄，據稱可連皮一起食用。
大多是無籽或少籽的。

稀有與價值：
「星空柿」的種植難度較高，產量稀少，因此是屬於頂級且珍貴的秋季限定水果。

總結來說，星空柿以其如星空般的獨特外觀、極高的甜度和美味的口感，成為了秋冬節慶時高級送禮的熱門選擇。

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