水果中的紅寶石_澳洲塔斯馬尼亞櫻桃

季節水果

塔斯位於澳洲的東南角、是一個心型的小島、是個天然之地、空氣水源純淨、土壤肥沃，全島有百分之40被列為國家公園保護區。

素有純淨之島美名的「塔斯馬尼亞」，位於澳大利亞的東南外海，全島有將近40%被列入國家公園保護區，

空氣與水源純淨、土壤肥沃，先天的自然優勢，造就當地所栽種出的櫻桃成為饕客的最愛！

紅寶石精品櫻桃四大特色

🍒果梗呈鮮綠

在選購時，果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。果梗呈翠綠色並保持完整未脫落，表示採收技術專業外，也確保了果實新鮮程度高。

🍒蒂凹又大顆

櫻桃果實愈大顆，果肉韌性更好，尤其根蒂處的形狀越凹，甜度會更甜。也表示是在最好的成長期間摘取的，30+mm的巨無霸果實，本身吸收了更多養分，營養價值與甜度都更高了！

🍒潤澤亮表皮

從樹上採收到手挑分類、電腦辨色、人工包裝，都必須在極短的時間內完成，才能確保櫻桃新鮮程度，成熟健康的櫻桃表皮會呈現出天然圓潤的光澤，擺放、陳列越久越容易黯淡無光。

🍒色深硬度夠

一般水果都遵循一個規律，如果產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多會比較酸。比較好的頂級品種硬度極高，肉大籽小皮繃緊實、彈性佳、果肉堅實，一咬就能感受到果實的清脆響亮。