恐龍蛋因果皮帶有自然斑駁花紋,外型神似小恐龍蛋而得名。
它屬於李子與杏桃培育而成的李杏類水果,果皮呈青綠、金黃至紅色交錯,切開後可見漂亮的琥珀色果肉。
果肉細緻多汁,帶有自然果香,風味以香甜為主,並保留些許清爽果酸,冰涼後享用更加爽口。
除了直接品嘗,也適合切片搭配優格、沙拉或製作夏日水果飲品。
恐龍蛋產季較短,每年僅於特定時節供應,喜歡李子與杏桃風味的朋友,不妨把握當季品嘗。
品嘗小提醒
- 果皮表面的白色粉末為水果自然形成的「果粉」,並非灰塵或農藥殘留,清洗後即可食用。
- 果皮顏色、斑紋及果肉軟硬度會因成熟度與批次略有差異,屬自然現象。
- 建議冷藏保存,並於收到後儘早享用,以品嘗較佳風味。

×品嘗加州杏李的不同風味×
美國加州陽光充足,產出的恐龍蛋香甜飽滿。
翡翠美人李不同於一般酸澀的李子,
肉質Q彈飽滿、纖維少,購買時即食用口感清脆,
後熟後果肉變軟,具有水蜜桃口感與甜味,細嫩甜嫩多汁,果皮酸脆不澀,
只需用清水稍微沖洗,就可連皮一同享用。

品嘗加州杏李的迷人風味
來自陽光充足的美國加州,翡翠美人李外皮帶有自然斑駁色澤,果肉細緻、纖維感較少,呈現清甜多汁的獨特風味。
剛收到時果肉較為清脆、口感爽口;於室溫下適度後熟後,果肉會逐漸柔軟,甜香更加明顯,呈現細嫩多汁的口感。
果皮帶有自然果酸,清洗乾淨後即可連皮一起享用,感受酸甜交織的層次。
※水果風味、甜度及軟硬度會因成熟度與批次略有差異,屬自然現象。

