吃火龍果會拉肚子？火龍果的禁忌、5大好處和營養

火龍果又稱神聖之果，營養價值高，火龍果功效助排便、清除體內重金屬，
但要注意火龍果副作用可能導致拉肚子，排泄、尿尿顏色也會紅紅的，誰不適合吃？一次看懂。

火龍果熱量多少？

每100克火龍果的熱量不到60大卡，富含水溶性膳食纖維、豐富的胡蘿蔔素以及維生素等，黑色種子則有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。
最特別的是，它含有天然花青素，是很珍貴的抗氧化物質。

火龍果低熱量、高纖維，是醫師及營養師眼中很棒的食材。
根據農委會農業兒童網資料，火龍果富含果膠、膳食纖維、維生素B1、B2、B3、B12、C等，黑色種子則有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。

火龍果功效和好處？

火龍果原產於中美洲，由於其具有豐富營養，甚至能增進男性性功能，又被稱為神聖之果。火龍果對人體的好處包括：

１．抗氧化：紅色火龍果的抗氧化力極佳，因為其中含有甜菜紅素，可幫助清除自由基並預防癌症。

２．預防便秘：火龍果含有非常豐富的膳食纖維，且水溶性的膳食纖維還能形成膠質，將腸道內的廢物帶出體外，幫助排毒。

３．補充鐵質：火龍果也是含有鐵質的水果之一，再加上其中具有維生素C，可促進植物性鐵質的吸收。

４．清除重金屬：隨著近幾年科技的發展，環境污染也日趨嚴重，被重金屬污染的食物也愈來愈多。火龍果含有植物性白蛋白，可自動與人體內的重金屬離子結合並排出體外。

５．預防心血管疾病：火龍果中的多酚類（如花青素）可以阻礙體內的低密度脂蛋白膽固醇氧化後卡在血管壁上，
降低心血管疾病的風險。

紅色火龍果：

含有豐富的膳食纖維，能幫助排便，還能養顏美容、消水腫，每100公克的果肉，熱量僅有50大卡，不僅吃起來沒有負擔、更有滿滿的飽足感，
而紅火龍果含有比青花素強1.5至2倍「甜菜紅素」，延緩衰老的效果很好。

白色火龍果：

擁有比紅肉火龍果更多的「葉酸」，可以幫助胎兒腦部神經系統發育，建議孕婦朋友們可以適量攝取，此外，白肉火龍果的膳食纖維也比紅肉更多，
每100g白肉火龍果含1.7g膳食纖維（紅肉只有1.3g），因此，想藉由吃火龍果來幫助排便，吃白肉的效果會更好！

火龍果副作用排泄變紅色？

吃完紅肉火龍果後最明顯的副作用就是排出來的糞便會紅紅的！！！

因為甜菜紅素是一種天然色素，人體無法吸收，因此隔天會透過尿液和糞便排出體外，就可能看到紅紅的排泄物。
許多人會擔心是血便或痔瘡，殊不知是前一天吃的火龍果惹禍。

吃火龍果有禁忌嗎？

火龍果雖然蘊含豐富營養，但在某些情況下不適合食用，否則反而會造成身體負擔與不適。。

１．體質虛寒：火龍果是一種寒性水果，體質虛涼或是經期的女性都該少吃，以免拉肚子。

２．糖尿病人：火龍果內的糖分多是葡萄糖，容易被人體吸收，吃多了可能會使血糖在短時間飆高，要特別注意。

３．腎臟病人：火龍果是高鉀水果，腎臟病和腎功能不良的病人不可吃多，以免使症狀加重。

４．牛奶不宜與火龍果一起吃：火龍果含有較多的酸性物質，與牛奶一起食用有可能會導致胃酸過多，引起胃痛、胃灼熱等不適；因此，如果您喜歡吃牛奶，建議不要和火龍果一起食用，以免造成身體不適。

如何挑選好吃的火龍果？

１．外觀光滑亮麗、果身飽滿

２．重量越重的，表示果肉豐厚、果汁飽滿

３．顏色要鮮豔均勻

４．綠色的葉狀越青綠越好，枯黃或軟爛，就表示果實已經不新鮮了

火龍果不用冰，常溫下可儲放一周左右

很多人水果帶回家後的第一件事就是拿去冰箱冰，其實很多水果並不需要冷藏，放在常溫處即可，火龍果就是其中之一。

根據農委會資訊，火龍果的保存方法是放置在通風良好的環境，放在室溫下約有5～7天的食用效期；
除非要拉長效期才需要放冰箱，建議將火龍果放入塑膠袋中，置於5℃左右的冰箱中冷藏，可保存3周以上。

文章參考資料網址：https://tw.news.yahoo.com/%E7%99%BC%E8%8A%BD%E5%83%8F-%E9%95%B7%E8%9F%B2-%E7%9A%84%E7%81%AB%E9%BE%8D%E6%9E%9C%E8%83%BD%E5%90%83%E5%97%8E-%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E9%80%99%E6%A8%A3%E8%AA%AA-030000622.html
https://www.edh.tw/article/21993/2
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