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水蜜桃五個功效+六個挑選方法

夏天快要到了,同時也是水蜜桃盛產的季節,
水蜜桃盛產季節約為每年的5~8月,隨著不同海拔而栽種出各具風味的不同品種

粉嫩的水蜜桃,香氣十足,很多人都很難抵擋那果肉柔嫩、甜蜜多汁的口感。
營養師也表示,水蜜桃營養價值高,屬於鉀含量較高的水果,有助於降低血壓、防抽筋。

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水蜜桃的五大營養價值

水蜜桃擁有豐富的維生素C、維生素A、維生素B、蛋白質、膳食纖維,以及鎂、鉀、鐵等礦物質,
尤其在鐵質的部分竟然比蘋果多出了3倍!!!接下來我們就一一來看它具有什麼營養及功效吧!

🍑水蜜桃豐富營養素1:維生素B

水蜜桃的果肉具有豐富的維生素B,維生素B是所有維他命中種類最多、功能最多的一群。
主要可以調節新代謝、分解脂肪、蛋白質、增進免疫系統和神經系統功能,降低心臟病發生,及減輕壓力、穩定情緒。
非常適合飲食不均者、外食者、壓力大容易緊張、熬夜夜貓、女性生理期以及運動量大的人都會需要補充維生素B~~~

🍑水蜜桃豐富營養素2:維生素C

女性們對於維生素C應該就不陌生了,維生素C幾乎就是女性的必備的營養素。
維生素具有抗氧化、補充膠原蛋白、提升免疫力、解緩感冒症狀、提升新陳代謝、預防高血壓、糖尿病等功效。
針對女性非常適合補充維生素C,他可以減少我們臉部的皺紋、養顏美容淡斑,使我們的皮膚更光滑又滑嫩
,因此水蜜桃可以說是女性最天然的保養美容水果❤️

🍑水蜜桃豐富營養素3:維生素E

維生素E主要是針對眼睛的部分,隨著年紀成長,眼睛也會慢慢的退化,常常會有一些眼睛併發症如視力退化、青光眼、黃斑部病變等,補充維生素E可以幫助維護視力。
因此吃水蜜桃補充維生素E非常適合正在成長的小朋友以及年紀稍長的長輩們,尤其水蜜桃的口感軟Q軟Q,非常適合這兩群人。

🍑水蜜桃豐富營養素4:膳食纖維、果膠

再來介紹同樣非常適合女性的營養素,果膠和膳食纖維。
這兩種營養素可以促進腸胃蠕動、助消化。膳食纖維可以幫助我們的腸胃吸收多餘水分、減少便秘情況發生。而果膠則會有飽足感,抑制我們進食的慾望
吃水蜜桃對女性來說不只可以養顏美容,還可以瘦身,找回窈窕身材。

🍑水蜜桃豐富營養素5:鐵質

水蜜桃當中含有豐富的鐵營養素,對於人體的血液合成有著很大的幫助,能夠幫助血紅素的生成,防止因為缺鐵而貧血的問題
豐富的鐵質非常適合女性的生理期間攝取,因此也很適合吃水蜜桃、櫻桃等水果達到補血的功效。

水蜜桃的5大功效、好處

水蜜桃的果肉香甜多汁,不用切開來就可以聞到水蜜桃的果香,表皮色澤白裡透紅。
同時水蜜桃的營養價值也是非常高的,以下就來和你們分享5個吃水蜜桃的好處。

🍑水蜜桃好處1:養顏美容抗氧化

水蜜桃的果肉內含有非常豐富的維他命C,維他命C除了可以避免體內中的細胞老化之外,也可以抑制皮膚的黑色素形成。
避免皮膚變黑又可以達到淡斑的效果,對於愛美的人來說可以說是一大美白聖品。

🍑水蜜桃好處2:促進腸胃蠕動助消化

水蜜桃內含較多的纖維素及果膠,果膠可以吸收掉腸胃中多餘的水分,促進大便的生成和排出以"防止便秘"的情況發生。
纖維素則可以增加食慾!!

🍑水蜜桃好處3:補血

水蜜桃內含豐富的鐵質,促使血紅素的產生。換句話說吃水蜜桃可以抗貧血,尤其是在女性生理期間適合吃水蜜桃,
但不能過量就是了!!!

🍑水蜜桃好處4:保護眼睛防止近視

這個世代的人因為看書看手機坐姿不良等因素容易近視,眼睛也會隨年齡增長而引發青光眼、黃斑部病變等症狀。
水蜜桃的維生素E可幫助維護視力延緩視力退化,適合小孩以及年老的人食用。

🍑水蜜桃好處5:消除疲勞

水果桃中的維生素B可以有效保護神經系統,消除疲勞。增加身體的能量
對於一些平常坐在辦公室的上班族來說,水蜜桃可以減少身體上的勞累,增加工作效率。

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如何挑選水蜜桃?

想知道如何挑選美味甜美的水蜜桃,可以參考台灣農委會的下述意見。

1.果實大顆對稱飽滿
2.果實重量重
3.香氣濃郁
4.熟度要高, 果皮紅不紅跟甜度無關

圖片取自:行政院農業委員會-食農教育資訊整合平台

💡小知識:
盡量不要用手碰水蜜桃
因為水蜜桃很脆弱,挑選時盡量不以手碰觸,若要用手,請以指腹和手掌輕柔拿起。

如何保存水蜜桃?

由於水蜜桃是屬於後熟的水果,因此將水蜜桃從買回家到食用建議放在常溫約1-2天使它成熟,
如此的口感會是最好的,同時也會有非常濃郁的水蜜桃香氣。

圖片取自:行政院農業委員會-食農教育資訊整合平台

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💡小知識:
1.水蜜桃保存前要先用水洗嗎?
還沒吃之前都不要碰到水,否則容易變爛。

2.怎麼判斷水蜜桃已經完全成熟了?
當水蜜桃的蒂頭完全泛白、果實變軟、香氣變得濃郁時,就表示已經完全成熟了,

請盡快食用完,因為水蜜桃很容易過熟、軟爛。

水蜜桃怎麼吃?

🍑水蜜桃其實是可以連皮吃的唷!!只要吃的時候將外皮清洗乾淨即可。

💡小知識:
想去除外皮絨毛,水蜜桃怎麼洗最乾淨?

如果還是很在意水蜜桃外皮上的絨毛,其實可以在食用水蜜桃之前用餐巾紙或擦手紙輕輕地搓揉果皮,
然後再用水沖洗,就能輕輕鬆鬆地將上面的絨毛去除掉囉!

另外,想清洗水蜜桃,也可以試試在冷水中加入食鹽,並將桃子放入鹽水中浸泡3-5分鐘,最後再將水蜜桃取出輕輕一擦,就可以將絨毛擦掉了。
經過鹽水的浸泡,桃子吃起來也會更加清甜,不妨一試。

※其實真的有些人會對水蜜桃外皮的絨毛出現過敏現象,吃了之後一旦發現有呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等現象,一定要盡快就醫。
但如果本身對水蜜桃沒有過敏反應或其他不適的人,其實也不需要刻意地避免吃進水蜜桃的果皮,只要經過適當地清洗也是可以食用的。

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參考網址:https://fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS06&id=58
https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id=28
https://www.sundaykiss.com/%e5%a5%b3%e6%80%a7%e5%81%a5%e5%ba%b7/%e6%b0%b4%e8%9c%9c%e6%a1%83-%e6%8c%91%e9%81%b8-%e7%87%9f%e9%a4%8a%e5%b8%ab-%e7%be%8e%e9%a1%8f-sk10-%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E5%81%A5%E5%BA%B7-520609/6/
https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E6%B0%B4%E8%9C%9C%E6%A1%83%E7%87%9F%E9%A4%8A-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A/
https://health.udn.com/health/story/6037/7137264

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