水蜜桃五個功效+六個挑選方法
夏天快要到了，同時也是水蜜桃盛產的季節，
水蜜桃盛產季節約為每年的5～8月，隨著不同海拔而栽種出各具風味的不同品種
粉嫩的水蜜桃，香氣十足，很多人都很難抵擋那果肉柔嫩、甜蜜多汁的口感。
營養師也表示，水蜜桃營養價值高，屬於鉀含量較高的水果，有助於降低血壓、防抽筋。
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水蜜桃的五大營養價值
水蜜桃擁有豐富的維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B、蛋白質、膳食纖維，以及鎂、鉀、鐵等礦物質，
尤其在鐵質的部分竟然比蘋果多出了3倍！！！接下來我們就一一來看它具有什麼營養及功效吧!
🍑水蜜桃豐富營養素1：維生素B
水蜜桃的果肉具有豐富的維生素B，維生素B是所有維他命中種類最多、功能最多的一群。
主要可以調節新代謝、分解脂肪、蛋白質、增進免疫系統和神經系統功能，降低心臟病發生，及減輕壓力、穩定情緒。
非常適合飲食不均者、外食者、壓力大容易緊張、熬夜夜貓、女性生理期以及運動量大的人都會需要補充維生素B~~~
🍑水蜜桃豐富營養素2：維生素C
女性們對於維生素C應該就不陌生了，維生素C幾乎就是女性的必備的營養素。
維生素具有抗氧化、補充膠原蛋白、提升免疫力、解緩感冒症狀、提升新陳代謝、預防高血壓、糖尿病等功效。
針對女性非常適合補充維生素C，他可以減少我們臉部的皺紋、養顏美容淡斑，使我們的皮膚更光滑又滑嫩，因此水蜜桃可以說是女性最天然的保養美容水果❤️
🍑水蜜桃豐富營養素3：維生素E
維生素E主要是針對眼睛的部分，隨著年紀成長，眼睛也會慢慢的退化，常常會有一些眼睛併發症如視力退化、青光眼、黃斑部病變等，補充維生素E可以幫助維護視力。
因此吃水蜜桃補充維生素E非常適合正在成長的小朋友以及年紀稍長的長輩們，尤其水蜜桃的口感軟Q軟Q，非常適合這兩群人。
🍑水蜜桃豐富營養素4：膳食纖維、果膠
再來介紹同樣非常適合女性的營養素，果膠和膳食纖維。
這兩種營養素可以促進腸胃蠕動、助消化。膳食纖維可以幫助我們的腸胃吸收多餘水分、減少便秘情況發生。而果膠則會有飽足感，抑制我們進食的慾望
吃水蜜桃對女性來說不只可以養顏美容，還可以瘦身，找回窈窕身材。
🍑水蜜桃豐富營養素5：鐵質
水蜜桃當中含有豐富的鐵營養素，對於人體的血液合成有著很大的幫助，能夠幫助血紅素的生成，防止因為缺鐵而貧血的問題
豐富的鐵質非常適合女性的生理期間攝取，因此也很適合吃水蜜桃、櫻桃等水果達到補血的功效。
水蜜桃的5大功效、好處
水蜜桃的果肉香甜多汁，不用切開來就可以聞到水蜜桃的果香，表皮色澤白裡透紅。
同時水蜜桃的營養價值也是非常高的，以下就來和你們分享5個吃水蜜桃的好處。
🍑水蜜桃好處1：養顏美容抗氧化
水蜜桃的果肉內含有非常豐富的維他命C，維他命C除了可以避免體內中的細胞老化之外，也可以抑制皮膚的黑色素形成。
避免皮膚變黑又可以達到淡斑的效果，對於愛美的人來說可以說是一大美白聖品。
🍑水蜜桃好處2：促進腸胃蠕動助消化
水蜜桃內含較多的纖維素及果膠，果膠可以吸收掉腸胃中多餘的水分，促進大便的生成和排出以＂防止便秘＂的情況發生。
纖維素則可以增加食慾！！
🍑水蜜桃好處3：補血
水蜜桃內含豐富的鐵質，促使血紅素的產生。換句話說吃水蜜桃可以抗貧血，尤其是在女性生理期間適合吃水蜜桃，
但不能過量就是了！！！
🍑水蜜桃好處4：保護眼睛防止近視
這個世代的人因為看書看手機坐姿不良等因素容易近視，眼睛也會隨年齡增長而引發青光眼、黃斑部病變等症狀。
水蜜桃的維生素E可幫助維護視力延緩視力退化，適合小孩以及年老的人食用。
🍑水蜜桃好處5：消除疲勞
水果桃中的維生素B可以有效保護神經系統，消除疲勞。增加身體的能量
對於一些平常坐在辦公室的上班族來說，水蜜桃可以減少身體上的勞累，增加工作效率。
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如何挑選水蜜桃？
想知道如何挑選美味甜美的水蜜桃，可以參考台灣農委會的下述意見。
1.果實大顆對稱飽滿
2.果實重量重
3.香氣濃郁
4.熟度要高， 果皮紅不紅跟甜度無關
💡小知識:
盡量不要用手碰水蜜桃
因為水蜜桃很脆弱，挑選時盡量不以手碰觸，若要用手，請以指腹和手掌輕柔拿起。
如何保存水蜜桃？
由於水蜜桃是屬於後熟的水果，因此將水蜜桃從買回家到食用建議放在常溫約1-2天使它成熟，
如此的口感會是最好的，同時也會有非常濃郁的水蜜桃香氣。
圖片取自：行政院農業委員會－食農教育資訊整合平台
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💡小知識:
1.水蜜桃保存前要先用水洗嗎？
還沒吃之前都不要碰到水，否則容易變爛。
2.怎麼判斷水蜜桃已經完全成熟了？
當水蜜桃的蒂頭完全泛白、果實變軟、香氣變得濃郁時，就表示已經完全成熟了，
請盡快食用完，因為水蜜桃很容易過熟、軟爛。
水蜜桃怎麼吃？
🍑水蜜桃其實是可以連皮吃的唷！！只要吃的時候將外皮清洗乾淨即可。
💡小知識:
想去除外皮絨毛，水蜜桃怎麼洗最乾淨？
如果還是很在意水蜜桃外皮上的絨毛，其實可以在食用水蜜桃之前用餐巾紙或擦手紙輕輕地搓揉果皮，
然後再用水沖洗，就能輕輕鬆鬆地將上面的絨毛去除掉囉！
另外，想清洗水蜜桃，也可以試試在冷水中加入食鹽，並將桃子放入鹽水中浸泡3-5分鐘，最後再將水蜜桃取出輕輕一擦，就可以將絨毛擦掉了。
經過鹽水的浸泡，桃子吃起來也會更加清甜，不妨一試。
※其實真的有些人會對水蜜桃外皮的絨毛出現過敏現象，吃了之後一旦發現有呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等現象，一定要盡快就醫。
但如果本身對水蜜桃沒有過敏反應或其他不適的人，其實也不需要刻意地避免吃進水蜜桃的果皮，只要經過適當地清洗也是可以食用的。
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參考網址：https://fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS06&id=58
https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=production_map&id=28
https://www.sundaykiss.com/%e5%a5%b3%e6%80%a7%e5%81%a5%e5%ba%b7/%e6%b0%b4%e8%9c%9c%e6%a1%83-%e6%8c%91%e9%81%b8-%e7%87%9f%e9%a4%8a%e5%b8%ab-%e7%be%8e%e9%a1%8f-sk10-%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E5%81%A5%E5%BA%B7-520609/6/
https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E6%B0%B4%E8%9C%9C%E6%A1%83%E7%87%9F%E9%A4%8A-%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%87%9F%E9%A4%8A/
https://health.udn.com/health/story/6037/7137264
