眨眼間,已經入秋了!暑氣逐漸散去,涼爽乾燥的秋風開始逐漸迫近。
雖說天氣涼快了些,但我們都知道,秋天氣候乾燥,晝夜溫差大,易引發感冒咳嗽、喉嚨不適等症狀。
最近有將近一週的時間,早晨起來都感覺喉嚨乾啞難受,說不出話來,一口氣喝完一整杯水才覺得舒服點。
大人都如此乾燥,又何況本就身嬌體弱的孩子呢~因而入秋後,我們可要守護好家裡的小寶貝。
日常的食補一定少不了,而正所謂“秋吃果,冬吃根”,所以,一!些潤肺解燥的水果也要給孩子安排上哦~
■ 梨子
梨可以補水,養陰潤肺。俗語說 「九月吃柿子,八月吃梨」。
素有百果之宗佳譽的梨它富含葡萄糖、果酸、鐵等微量元素,
還有膳食纖維、維生素A、B、C等,具有生津止渴、化痰止咳,潤肺去燥等功效。
對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。
它還因為鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”,可見確實是秋季一寶啦~可梨的效用雖大,
但相信有不少家長都有和一樣的煩惱,那就是孩子不愛吃梨~
沒關係,我們可以搞不同的花樣,比如冰糖燉雪梨,即使不吃梨,喝梨湯,潤肺解燥的效果也是很好的唷!!
■ 蘋果
坊間一直流傳著這樣一句話:“每天一蘋果,醫生遠離我”,想必也是在盛讚蘋果豐富的營養價值了。
蘋果被稱為是「神奇的水果」,也是我們常吃的一種水果,它不僅口感棒,營養價值也很高。
蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
它富含的鋅元素,是人體中許多重要酶的組成成分,也是促進生長發育的重要元素。
尤其是構成與記憶力相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,對寶寶的大腦發育有益,能夠增強他們的記憶力。
另外,蘋果裡的鞣酸也能起到保護牙齒、防止蛀牙的作用。
所以你說,一個小小的蘋果,是不是很厲害呀~~~
效用也是無窮的,吃就對啦!
削皮或不削皮生吃都很美味,不過切記不要吃蘋果核哦!!!
因為蘋果核含有少量氫氰酸,咬到後,氫氰酸會大量沉積在身體,
會導致頭暈、頭痛等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
■ 葡萄
秋季是葡萄大量上市的時節,也是吃葡萄的最佳時期~~~
葡萄種類更是多到吃不完,常見的有紅葡萄、紫葡萄、黑葡萄、綠葡萄,口味不一,營養價值高。
葡萄從表皮、果肉到種籽,蘊含滿滿的養分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,
還包含胺基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質,其中多種多酚類化合物,
如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化作用,保護人體不受自由基侵襲,維持肌膚彈性。
葡萄可以溫補陽氣,而葡萄籽裡面含有抗氧化的成分,可以抗衰老色斑。另外,多吃葡萄可有效排毒。
而且葡萄吃起來特別方便,只要清洗乾淨,大人小孩一口一個,但要注意葡萄事有籽還無籽的唷!!
⚠️不過吃葡萄的時候,儘量不與海鮮、牛奶、補鐵藥一起食用,不僅無法吸收營養,還會導致腹瀉,甚至引起結石⚠️
■ 柿子
秋天吃柿子,不會流鼻涕。柿子在秋天最為新鮮,是最佳的食用時間。
柿子吃對了真是香甜可口,而且有的柿子還有“小舌頭”,口感順滑Q彈,有的朋友吃柿子可就是為吃這口呢。
柿子含有各種維生素和礦物質,其胡蘿蔔素高於其他水果,有助於保護視力,還能緩解津液不足,預防燥邪等。
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。
俗話說,七月小棗八月梨,九月柿子紅了皮。
柿子正是對付秋燥的最佳蔬果之一,它能養肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營養豐富,
除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優於蘋果,故在金秋時節又有「每日一蘋果,不如每日一柿子」的說法。
⚠️吃柿子的時候要注意,空腹時不要吃柿子,未成熟的柿子不要急著吃,除了口感苦澀,還容易拉肚子,引起腸胃疾病等問題⚠️
■ 奇異果
獼猴桃又叫「奇異果」,雖然外形長得不太討喜,但營養價值不容小覷,
奇異果富含富含鉀、維它命(含量最多是維C, 但不僅僅有維C), 礦物質和纖維,
它們都能對抗季節變化的疲勞,也適合高血壓和便祕患者食用。
而這款日本的"彩虹奇異果"果肉中心呈紅色,營養豐富,比其他奇異果甜,
功效及營養價值與一般的綠色奇異果及金奇異果大同小異~~~
富含豐富維他命C、花青素及纖維,有助腸道蠕動、增加飽腹感、抗氧化及抗衰老等。
這款"紐西蘭的黃金奇異果"更是大家日常更能見到的一款,素有『營養小金磚』之稱!!🔆
香甜果肉不帶酸味,果肉細緻軟糯😋天生陽光萬人迷,汁水充沛(ෆ ͒•∘̬• ͒)◞
關於更多的營養請看這篇→(防疫新生活,關鍵食物,你吃對了嗎?)
■ 石榴
說到秋季水果,怎麼能少得了正當紅的石榴呢~~~
果實飽滿又鮮嫩多汁,重點是它的營養價值也高。
富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可補充人體能量和熱量,但不增加身體負擔。
石榴還含有豐富的礦物質,花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,以及維生素C、葉酸等,能夠為我們的肌膚迅速補充水分。
被稱為『美容水果』之一,研究表明,石榴中含有抗氧化物質,對面板和血管起到保護作用,經常食用能延緩衰老、降低血管疾病風險。
而且花青素對於眼睛也是大有裨益的,所以,給娃吃石榴是起到保護眼睛的效用的。
且石榴皮中含有多種生物鹼,石榴也是治療宿醉的最佳聖品,若飲酒過度,適時吃些石榴,
可以幫助解除酒醉的痛苦。石榴具有強大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味。
還能調節人體內的水分,是理想的減肥食品。
石榴一般都是生吃哦,小孩不宜多吃!!
還有腸胃功能弱的人也不能多吃,一天最多吃半個。
對於小一點的孩子,家長擔心娃會不小心吞嚥下去,我們也可以炸成石榴汁或買石榴原汁給孩子喝。
※水果食用注意事項※
多吃水果雖好,但吃起來也是有門道的,還有一些小的注意事項需要注意的哦!!
■ 吃水果的最佳時間
大家只要記住兩大原則“白天吃水果比晚上好”“兩餐之間吃水果最好”即可。
晚上代謝小,吃水果會額外增加身體代謝,因而白天吃水果更合適;
兩餐之間吃水果,既不會增加腸胃負擔,也不怕孩子吃多了而耽誤正餐,一舉兩得。
■ 適量食用
無論是哪種水果,都過猶不及,甚至可能給身體帶來負擔。
所以,在給準備水果時,要搞清楚每種水果的最佳食用量,
以及有什麼禁忌之類,這樣才能更好地給家人補充營養!!!
最後想說,乾燥涼爽的秋季已經來了,無論從食療還是日常水果補充,家人們的身體健康都要用心呵護哦~~~
既要吃得好,又要吃得對,總之這些吃起來就對啦!
參考網址:https://mamaclub.com/learn/%E5%85%AD%E7%A8%AE%E7%A7%8B%E5%A4%A9%E9%87%91%E7%89%8C%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%AD%A9%E5%AD%90%E6%8F%9B%E5%AD%A3%E6%BD%A4%E8%82%BA%E8%A7%A3%E7%87%A5%E5%B0%91%E6%84%9F%E5%86%92/
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